LA IMPERFECTA BELLEZA No.2 profundiza y abre el debate sobre los cánones de belleza, usando La Piel como hilo conductor. Consistió en una exposición fotográfica de pieles imperfectas con instalaciones gastronómicas, una cena y una publicación con productos recuperados e imperfectos. Tuvo lugar en Espacio 88 de la mano de la chef Nerea Hoyos. Gracias a todos por asistir, porque ya formáis parte de la iniciativa.
Menú No.2: 01 — Mesa de pieles. 02 — Alcachofas al limón que autogestionan sus residuos. 03 — Crema de verduras. 04 — Pliegue de acelga relleno de verduras. 05 — Calabaza al horno. 06 — Pieles de manzana marinadas. 07 — Pan libanés con mermeladas imperfectas. 08 — Vino y aguas infusionadas.
EL EVENTO CONSISTIÓ EN UN RECORRIDO POR LA EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA DONDE SE ENCONTRABAN LAS INSTALACIONES GASTRONÓMICAS, SIEMPRE EN RELACIÓN CON LAS IMÁGENES MÁS PRÓXIMAS. DE ESTA FORMA, SE “CENABA” A MEDIDA QUE SE AVANZABA EN EL CONTENIDO DE LA EXPOSICIÓN.
